OPERAZIONE MARGHERITA – La truffa dei pizzaioli gourmet, clienti ingannati: prodotti surgelati spacciati per “pregiati”

L’operazione “Margherita” condotta dai carabinieri del reparto tutela agroalimentare che a Caserta e provincia ha permesso di smascherare la truffa dei pizzaioli.  Pizzerie rinomate – nei punti commerciali fuori provincia di Caserta – utilizzavano ingredienti non originali, ma facevano pagare prezzi alti come se fossero utilizzati quelli gourmet. E per questo hanno denunciato i titolari di sette note pizzerie gourmet per frode in commercio. Le sedi delle pizzerie denunciate sono fra Salerno, Ischia e Napoli, non Caserta. Ma anche nell’agro aversano e nell’alto casertano, i locali sono stati ispezionati. Questa volta, l’attenzione degli operatori diretti dal colonnello Luigi Cortellessa è stata rivolta all’emergente settore delle pizzerie “a grande firma” inserite nei circuiti nazionali di valutazione gastronomica e che si vanno affermando quali locali di tendenza. Nel corso dei controlli i carabinieri hanno anche accertato irregolarità sulla mancata indicazione nei menù degli allergeni e sulla mancata rintracciabilità di alcuni ingredienti. Sono state così elevate sanzioni per 18mila euro e irrogate 3 diffide. Sequestrati inoltre 20 chili di prodotti agroalimentari vari.