TEANO – Riparte la sagra di Furnolo, dopo un giorno di “battaglia”. Una cucina resta sequestrata per gravi carenze

TEANO – E’ stata una giornata di duro confronto, quella di ieri, fra gli organizzatori della Sagra di Furnolo e gli ispettori dell’Asl di Caserta che il giorno prima avevano bloccato la prima serata della tradizionale manifestazione per carenze igienico sanitarie. Durante i controlli, infatti, i tecnici dell’Asl avevano riscontrato la cucina mobile, utilizzata per la preparazione dei pasti da servire ai clienti, in pessimo stato tanto che veniva disposto il sequestro della struttura (un container adibito a cucina). Durante la giornata di ieri gli organizzatori della Sagra hanno cercato la soluzione individuando in alcuni locali della casa canonica il luogo dove cucinare mentre l’impiattamento dei cibi è stato spostato dalla nuda terra su un piazzale asfaltato. Insomma, si è riusciti a garantire il livello minimo di sicurezza e igiene. Inoltre gli organizzatori hanno presentato agli ispettori dell’Asl tutti i certificati necessari (alcuni dei quali mancati al primo controllo). Così, ieri sera, intorno alle ore 20, è stata rilasciata l’autorizzazione e la sagra è partita, seppur con un giorno di ritardo.  Resta sotto sequestro, per le gravi carenze, il container adibito a cucina.