MARZANO APPIO – Sagra della Castagna Primitiva: parte l’organizzazione della 26esima edizione

MARZANO APPIO (di Nicolina Moretta) – Fervono i preparativi della Sagra della Castagna Primitiva, che si terrà a Marzano Appio da venerdì 22 settembre 2023 a domenica 24 settembre. La Castagna Primitiva ha l’IGP (Indicazione Geografica Protetta). Ha avuto questo riconoscimento perché la Primitiva è il frutto del vulcano di Roccamonfina. E’ tipica di questi luoghi e cresce nei terreni delle pendici del vulcano: Marzano Appio, Tora e Piccilli, Conca della Campania, Teano, Galluccio, Roccamonfina e Caianello. Ma in particolare nel comune di Marzano Appio questo frutto ha il sapore dell’antichità e della povertà. La Primitiva ha questo nome perché è la prima castagna al mondo a cadere, nei primi giorni di settembre. Venivano raccolte e gli stessi contadini le andavano a vendere alla Piedigrotta a Napoli. Raccolte e con i bastimenti trasportate fino in America, dove arrivavano per la festa del Ringraziamento. Altri tempi, ma la Castagna Primitiva ha gusto e proprietà organolettiche eccezionali che potranno essere apprezzate nella cornice suggestiva di Marzano Appio da bambini e adulti con piatti tipici di antichi sapori e allietati da musica popolare e folk.