Firenze / Riardo – Ferrarelle strappa Amedei ai Cinesi, il cioccolato artigianale d’alta qualità torna in Italia

Firenze / Riardo –  Il cioccolato artigianale d’alta qualità torna in Italia, grazie all’azienda Ferrarelle che ha acquistato il 99 per cento di Amedei, marchio d’eccellenza di lavorazione del cacao nato nel 1990 a Pontedera, in Toscana e venduto per il 75% delle quote nel 2015 al fondo cinese con base a Singapore Octopus Europe Limited. A due anni di distanza, però, Ferrarelle riporta sotto il controllo italiano il marchio rilevando non solo le quote del fondo ma anche quelle di proprietà di Cecilia Tessieri, maitre chocolatier e fondatrice dell’azienda toscana che conserverà una quota dell’1% e resterà in azienda a garanzia della continuità aziendale. Ferrarelle punterà infatti sugli artigiani del cioccolato e sulle professionalità di Amedei investendo ulteriormente nella produzione di Pontedera dove oggi lavorano circa 30 dipendenti. Il marchio Amedei è comunque già riconosciuto a livello mondiale con una quota di export vicino al 40%.