TEANO – Sagra della Pizzonta Fontanellese: appuntamento al 16 agosto

TEANO – La Sagra della Pizzonta Fontanellese nasce con l’obiettivo di valorizzare uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione gastronomica di Fontanelle di Teano. La Pizzonta Fontanellese è una ricetta tramandata da generazioni: un impasto semplice di farina, acqua e sale che veniva preparato nelle case contadine e fritto al momento. Nata come alimento della tradizione popolare, oggi rappresenta un simbolo della nostra identità e un patrimonio gastronomico che l’Associazione S. Eustachio continua a promuovere e tramandare. Nel corso degli anni, la manifestazione si è affermata come una delle sagre più sentite dell’Alto Casertano, richiamando ogni anno numerosi visitatori non solo dalla provincia di Caserta, ma da tutta la Campania. Grazie alla posizione strategica di Fontanelle di Teano, l’evento accoglie ogni anno anche numerosi visitatori provenienti dalle province laziali e molisane limitrofe, diventando un importante momento di promozione del territorio e delle sue tradizioni. Giunta alla VII Edizione, la Sagra continua a crescere grazie all’impegno dei volontari e al sostegno di partner e collaboratori che condividono l’obiettivo di valorizzare le eccellenze enogastronomiche locali e offrire un’esperienza sempre più coinvolgente ai visitatori.
L’apertura degli stand gastronomici è prevista il prossimo 16 agosto 2026 alle ore 19:30, l’ingresso è gratuito. I visitatori potranno non solo degustare la tradizionale Pizzonta Fontanellese, proposta sia nella versione classica che ripiena, ma anche un’ampia selezione di specialità gastronomiche pensate per soddisfare tutti i gusti, offrendo un percorso tra sapori della tradizione e prodotti tipici del territorio. Ad animare la serata sarà il gruppo I Calenum, con uno spettacolo di musica popolare e folk campano che porta sul palco i suoni, i canti e le danze della tradizione del Sud Italia. Con un repertorio coinvolgente, eseguito con strumenti tipici della tradizione popolare, il gruppo propone uno spettacolo capace di far vivere al pubblico l’autenticità della cultura campana, trasformando ogni esibizione in un momento di festa, partecipazione e condivisione.