Carinola – Laboratorio di una salumeria sequestrato: gravi carenze igieniche. E’ la seconda volta

Carinola – Alcuni mesi fa gli ispettori del Servizio Veterinario dell’Asl di Caserta erano già intervenuti apponendo i sigilli alle attrezzature e ai locali utilizzati come laboratorio di una salumeria ubicata lungo la strada che da Nocelleto conduce verso Carinola. Oggi gli  ispettori dell’Asl sono tornati ed hanno trovato il laboratorio in piena attività. I sigilli erano stati rotti per utilizzare le attrezzature e la titolare dell’esercizio commerciale stava preparando cibi di diverso genere che sarebbero stati serviti, nelle ore successive, ai clienti. Le condizioni igieniche di quel laboratorio erano pessime, probabilmente ancora peggiori della volta precedente.  Inoltre il cibo era conservato in pessimo stato e mancava ogni tracciabilità sui prodotti utilizzati. Così i Veterinari dell’Asl di Caserta, guidati dal dirigente Giannoni, hanno apposto nuovamente i sigilli al laboratorio, segnalando alla Procura della Repubblica la violazione dei sigilli del precedente sequestro.