Pietravairano – Panificio pasticceria: abusiva e con gravi carenze igieniche. Scatta il sequestro

Pietravairano – Produceva senza autorizzazione e con gravi carenze igieniche; i prodotti erano fornito ad alcuni supermercati della zona che a loro volta vendevano all’utente finale.  Il personale del servizio veterinario del dipartimento di prevenzione Asl di Caserta, guidati da Alfonso Giannoni, hanno scoperto un’attività artigianale completamente abusiva e con gravissime carenze igienico sanitaria. Chiaramente sono stati apposti i sigilli e bloccata la lavorazione. Sono state sequestrate, fra le altre cose, 600 uova e circa 10 kg di farina. La lavorazione dei prodotti avveniva in condizioni igieniche pessime. I titolari dell’attività – posta in una struttura a San Felice, frazione di Pietravairano –  non avevano alcuna licenza e autorizzazione.  Gli ispettori dell’Azienda Sanitaria di Caserta sono arrivati a individuare l’attività artigianale dopo aver notato le confezioni di prodotti all’interno di alcuni supermercati della zona dell’Alto Casertano.