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Cellole – Concorso Nazionale Vega Champions 2017: Russo “Orgogliosi dei nostri ragazzi”

Cellole (di Giovanna Cestrone) – Grande soddisfazione per l’Istituto Alberghiero “del Mare” che conquista un importante secondo posto al Concorso Nazionale Vega Champions 2017. Il 10 marzo scorso, infatti, presso l’Istituto Alberghiero di Altamura, una squadra dell’Alberghiero “del Mare” di Cellole, formata dai due alunni della V enogastronomia, Torino Antonio e Pacifico Giovanni, e uno della V Sala, Freda Michele, si è posizionata al secondo posto su 10 squadre partecipanti, provenienti da 6 regioni del Sud Italia, avendo così accesso alla fase nazionale che si svolgerà il 28 aprile all’Istituto Alberghiero “Dattini” di Prato. Ma per raggiungere tale scopo, sarà necessario aiutare i ragazzi con dei like da apporre al loro video su Youtube. Nella località pugliese, gli alunni di Cellole si sono fatti valere preparando per la giuria mozzarella in carrozza con alici ripiene in pastella di liquirizia su vellutata di cavolfiore allo zafferano, il tutto accompagnato dal cocktail “del mare”. Il loro impegno è stato premiato oltre che per il giusto abbinamento piatto-bevanda, anche per la tempistica rispettata e la particolarità delle preparazioni. “Siamo davvero soddisfatti del risultato ottenuto dagli alunni dell’Istituto cellolese. I ragazzi hanno portato alto il nome della  città di Cellole e siamo convinti che renderanno onore al nostro territorio anche a Prato”, ha dichiarato orgogliosa l’Assessore alla Pubblica Istruzione, Alexia Russo.

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